Министерство здравоохранения РХ

ГКУЗ РХ "Республиканский Центр медицинской профилактики"

Как встретить праздники Правила новогоднего застолья

Новогодние праздники – это настоящее испытание для нашего организма. Они буквально провоцируют на неумеренное поглощение различных блюд, закусок, напитков. После большого количества съеденного и выпитого чувствуешь себя не отдохнувшим, а уставшим и разбитым.

Как избежать этого?

Не голодайте накануне и в день застолья. Иначе в новогоднюю ночь вы съедите гораздо больше, чем обычно. А это стресс для организма. Режим питания должен быть обычный: завтрак, обед, полдник, ужин. Желательно чтобы они были низкокалорийными. Лучше если на столе будет присутствовать рыба (только не соленая), овощи, фрукты. Все диеты постарайтесь закончить за неделю до праздников. Не готовьте слишком много блюд. Большое количество еды приводит к перееданию. За одну ночь съесть их сложно, а есть целую неделю вредно для желудка. Блюда с соусом и майонезом нужно съесть на второй день. Пейте воду. Какие бы продукты у вас не присутствовали на столе, самой главное, чтобы была питьевая вода, но негазированная. Вода будет заполнять желудок, не даст вам переесть. Если ее пить между бокалами спиртного, то и перепить. Можно в бокал со спиртным добавлять кубики льда. Он будет охлаждать и слегка разбавлять напиток, это поможет вам не сильно захмелеть. Кроме того, вода ускоряет процесс сжигания жира, растворяет и выводит продукты его окисления. Выспитесь перед застольем. Перед новогодней ночью поспите пару часов, а лучше – 3 - 3,5 часа. Не посещайте в день праздника баню или сауну: нагрузка на сосуды и сердце слишком велика.

Чего нельзя делать за праздничным столом:

Смешивать разные напитки. Они ведут к быстрому опьянению и затяжному похмелью. Старайтесь употреблять как можно меньше газированных алкогольных и безалкогольных напитков.

Понижать градус: при смене напитков каждый следующий может быть только крепче предыдущего или таким же.

Пробовать разные салаты сразу все. В крайнем случае, попробуйте два, но с одинаковым соусом.

Полезные советы:

Чтобы на следующее утро хорошо себя чувствовать, поешьте горячие блюда: рассольник, уху, солянку. Из холодных блюд – холодец, заливное. Из напитков подойдут минеральная вода «Боржоми», «Ессентуки». Можно сделать коктейли: натуральные соки пополам с водой.

И.о. главного врача Республиканского центра медицинской профилактики Лариса Владиславовна Лебедева