Полезный вкусный завтрак. Домашняя гранола
Домашняя гранола с йогуртом и ягодами
Это прекрасный способ начать свой день со здоровой и питательной пищей. Давайте рассмотрим подробнее, как приготовить этот вкусный завтрак.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (долгого приготовления) — 500 г
- Орехи (кешью, арахис, миндаль, грецкие орехи, фундук) — по 50 г
- Семена подсолнечника, тыквы — 200 г
- Сухофрукты (изюм, чернослив, курага) — по 30 г
- Цукаты — 100 г
- Мёд — 150 мл
- Масло оливковое (кокосовое) — 30 мл
- Корица молотая — 2 ст. ложки
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Сахар тростниковый, ванильный экстракт или ванильный сахар (на выбор, можно сахар не добавлять) — 1 ч. ложка
- Сушеные малина, брусника, клюква, черная смородина — по 60 г (можно выбрать другие, на ваше усмотрение и вкус)
- Йогурт натуральный 0,5 % — 60 г
Приготовление:
Орехи, семена слегка измельчить. Сухофрукты и цукаты нарезать на кусочки. Все смешать с овсяными хлопьями.
Отдельно приготовить заправку для запекания: смешать мёд, оливковое масло, щепотку соли, перца и корицу.
В готовую заправку добавить смесь овсяных хлопьев с орехами, перемешать, аккуратно распределяя заправку.
На противень, застеленный пергаментом, выложить ровным слоем ягоды, сверху равномерно распределить готовую смесь хлопьев с заправкой, толщиной не более 2 см. Запекать в предварительно разогретой духовке до 160°С 35−40 минут, периодически перемешивая.
Подача: В стакан или чашку выложить слоями йогурт или простоквашу, готовую гранолу. Украсить ягодами протертыми с сахаром в блендере и свежими.
Гранолу можно заготовить заранее и сразу в большом количестве.
Вы можете экспериментировать с добавлением различных орехов, сухофруктов и ягод в зависимости от вашего вкуса. Кроме ягод, можно использовать свежие фрукты, такие как бананы или яблоки, чтобы придать граноле еще больше разнообразия. Важно отметить, что благодаря сухофруктам и мёду гранола получается достаточно сладкой, поэтому дополнительное добавление сахара необязательно.
Этот завтрак будет идеальным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и хочет начать свой день с полезной и сытной пищи.
Приятного аппетита!