Остеопороз
Остеопороз — это заболевание, связанное с потерей кальция в костях. При нём снижаются плотность и прочность костей, что в разы увеличивает риск переломов даже при небольшой травме. Чаще им болеют пожилые люди, при этом женщины более подвержены риску остеопороза.
Лучшая профилактика заболевания — умеренная физическая нагрузка, желательно на свежем воздухе. Все тренировки нужно начинать с малой нагрузки, постепенно ее повышая, но не доводя до избыточной.
Важно следить за поступлением кальция. В рационе должны быть молоко и молочные продукты, миндаль и кунжут. Ежедневная норма кальция — 800–1000 мг. Также стоит обратить внимание на жирность продуктов с кальцием. Например, из обезжиренных или, наоборот, очень жирных молочных продуктов кальций усваивается хуже.
Нужно потреблять достаточно витамина D, который позволяет лучше усваиваться кальцию. Для костей важны также фосфор, магний, медь, бор.
Самые полезные продукты – это свиная, говяжья, тресковая печень, молочные и кисломолочные продукты, домашние сыры, жирные сорта рыбы, любая зелень, пророщенные злаки.
Необходимо включить в рацион источники витаминов А, С, К, а также группы В, и фолиевую кислоту.
Соль, алкоголь и кофеин приводят к вымыванию кальция и ряда других важных веществ. Их рекомендовано свести к абсолютному минимуму.